Gâteaux, brioches, céréales… il suffit de jeter un oeil aux rayons des supermarchés pour se rendre compte que l’industrie du goûter se porte bien. Et pour preuve 85% des petits Français en prennent un chaque jour mais est-il vraiment équilibré ?

Pourquoi prendre un goûter ?

Le goûter est important est indispensable chez les enfants, adolescents et personnes âgées. Il permet de tenir jusqu’au dîner en répartissant les apports énergétiques et ainsi éviter les grignotages et les fringales, souvent non adaptés à un bon équilibre alimentaire.

Si le goûter est important pour les enfants à l’heure de la récré, il est aussi apprécié des adultes à la pause de 16h et aide à maintenir, forme et concentration jusqu’au soir. Seulement, on ne mange pas la même chose à 5 ou à 35 ans… d’où la nécessité de choisir une collation qui répondra à vos besoins. Comment bien composer un goûter ? Que choisir ?

Catégories Enfants Adolescents Adultes Personnes âgées
Produit céréalier 2 boudoirs 50g de pain 1 tranche de pain complet
Produit Laitier 1 actimel nature sucré 1 verre de lait 1/2 écrémé 1 fromage blanc 1 yaourt nature
Fruit 1 compote sans sucre ajouté 1 orange
Autres 20g de chocolat 1 café sans sucre 1 thé sans sucre
  • Un produit céréalier peu sucré pour l’énergie
  • Un produit laitier pour le calcium
  • Un fruit ou jus de fruits sans sucre ajoutés pour l’apport en vitamines

Veillez simplement à prendre en compte les autres repas de la journée :

  • Ne pas choisir de barre chocolatée si vous avez déjà mangé une crème dessert au chocolat à midi.
  • Ne pas prendre un produit laitier si vous en avez mangé un à midi mais privilégier plus un fruit
  • Inversement avec le fruit, si vous en avez pris un le midi alors prenez un laitage au goûter.
  • Choisissez de préférence des aliments peu gras et peu sucrés, qui vous donneront de l’énergie durable et moins de calories.

Ne confondez pas goûter et grignotage

Le grignotage est l’ingestion automatique et incontrôlée d’aliments en petites quantités sans sensation de faim.

Le goûter permet d’augmenter les apports en énergie, vitamines et minéraux des enfants, adolescents et personnes âgées qui ont des besoins nutritionnels plus importants.

Le goûter est une collation et non un repas.