L’importance du petit déjeuner

Manger santé, cela commence dès le matin ! Le simple fait de prendre un petit déjeuner permet de prévenir de nombreux problèmes tout en gardant la forme ! Ce repas permet de faire le plein d’énergie et de vitamines pour bien commencer la journée.

Pourquoi il ne faut pas l’oublier

Le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée. Lorsqu’il est pris correctement, il doit apporter au corps un quart des besoins énergétiques dont il aura besoin au cours de la journée. Prendre un petit déjeuner est également essentiel car il permet de récupérer après le long « jeûne » de la nuit. Il s’agit donc de ne pas l’affamer car on le sait affamer son corps le conduit à davantage stocker.

Le petit-déjeuner permet d’alimenter les muscles et le cerveau en énergie. Il apporte au corps les éléments nutritifs nécessaires pour la réalisation de ses tâches quotidiennes, qu’elles soient mentales ou physiques. Ces effets sont d’autant plus marqués lorsque le petit déjeuner est riche en glucides. En effet, après le petit-déjeuner, un taux de glucose à un niveau optimal favorise les performances intellectuelles.

Les conséquences de son oubli

Lorsqu’on ne prend pas de petit-déjeuner, l’organisme est contraint de puiser dans ses réserves. De plus, il n’est pas rare d’éprouver certains effets désagréables tels que, crise d’hypoglycémie, problème de concentration, sentiment de fatigue et malaise.

Les fondamentaux du petit déjeuner

Un produit laitier (lait, yaourt, fromage blanc, fromage…), permet d’apporter les besoins en calcium essentiel pour la croissance.

Un fruit ou un jus de fruit, permet d’apporter des besoins en vitamine C et en sucre, attention tout de même aux jus de fruits industriels contenant énormément de sucre et peu de vitamines comparés à un jus maison.

Un produit céréalier (pain, céréales, biscottes…), permet d’apporter les besoins en sucres lents qui vous permettront d’avoir suffisamment d’énergie pour tenir tout au long de la matinée.

Une boisson chaude ou froide (eau, café, thé, infusion…), permet de réhydrater votre corps.

Il est tout à fait possible d’intégrer des produits contenant de la graisse et/ou du sucre comme le beurre, les pâtes à tartiner, le miel ou encore les confitures. Le beurre contribuera notamment à combler une partie de vos besoins en vitamine A. Ils doivent cependant être consommés dans des proportions raisonnables.

A savoir

Ne pas prendre de petit déjeuner favorise également le grignotage au cours de la matinée.

Si vous souhaitez perdre du poids, il est fortement déconseillé de sauter votre petit déjeuner.